Как открыть кондитерскую? Обзор бизнес-плана для социального контракта. Доход: 64 300 в месяц


Бизнес-план для соцконтракта. Ниша: Кондитерская. Доход: 64 300 в месяц


Время для чтения 5 минут.


Тортики любят все. Каждый человек хочет заказать на важный праздник особенное угощение, поэтому стараются найти хорошего кондитера. Из-за большого спроса рынок всегда нуждается в профессионалах. Именно это привлекает начинающих предпринимателей зайти в эту нишу. Продуманный бизнес-план поможет вам рассчитать все расходы и финансовые показатели. В статье мы расскажем, какие моменты нужно учесть, чтобы организовать кондитерскую на дому.


Показатели эффективности:

  • Чистая прибыль: 335 136 руб.
  • Выручка: 771 600 руб.
  • Вложения: 250 000 руб.
  • Срок окупаемости: 9 мес.



Возможности и риски


Для начала нужно просчитать влияющие факторы.


Возможности:

  • Вести бизнес можно самостоятельно.
  • Развивает креативные способности. Можно создавать собственные рецепты изделий.
  • Низкая активность конкурентов. Можно легко переманить к себе чужих клиентов, если хорошо продумать рекламную компанию.
  • Постоянный спрос на товары.


Риски:

  • Нехватка профессионализма. Решение: больше тренируемся в изготовлении, проходим мастер-классы, курсы.
  • Ужесточение работы в данной отрасли, связанное с появлением новых законов. Решение: следить за постановлениями, соблюдать правила и требования государства.


Организация работы


Этапы работы стоит разделить на шесть этапов:

  1. Регистрация предприятия.
  2. Закупка и доставка оборудования.
  3. Ознакомление с оборудованием.
  4. Подготовка программы продвижения.
  5. Начало производства товаров.
  6. Выход на полную производственную мощность.


Изготовление продуктов и прогноз продаж


Первым делом стоит решить следующие вопросы:

  • Какой ассортимент предлагать? Стоит создать портфолио со своими работами и прайс с ценами, весом и составом.
  • Как освоить технологии производства? Нужно ознакомиться со всеми правилами и требованиями законодательства. Желательно позвать технолога.
  • Где брать необходимые материалы? Заранее необходимо найти поставщиков. Это поможет снизить затраты на изготовление и обеспечит качество изделий. Советуем проехаться по местным базам, рынкам и сравнить цены.


Домашние условия идеально подойдут для выпекания тортов и капкейков. Возьмём их за основу. Цена на кондитерские изделия выходит из стоимости затраченных материалов + профессионализм. Для расчётов возьмём среднюю стоимость на рынке.


Прогноз продаж


Наименование товаров, работ, услуг

Средняя цена, руб. (за изделие)

Количество проданных в месяц, шт

Сумма в месяц, руб.

Капкейки (6шт)

1 300,00

8,00

10 400,00

Капкейки (9шт)

1 900,00

6,00

11 400,00

Капкейки (12шт)

2 500,00

5,00

12 500,00

Торт (2 кг)

3 000,00

10,00

30 000,00

Итого



64 300,00



Стоит отметить, что количество клиентов зависит от того, как вы продвигаете компанию. Эту тему рассмотрим далее.


Продвижение


Для кондитерской на дому больше всего подходит продвижение через социальные сети (ВКонтакте, Телеграм, Одноклассники). Мы подготовили несколько советов, которые вам помогут.

  • Определите целевую аудиторию. Целевая аудитория — потенциальный покупатель продуктов. Для кондитерской по изготовлению капкейков и тортов — женщины от 20 до 50 лет. Также стоит определить УТП. Уникальное торговое предложение (УТП) — это мотив, которым руководствуется клиент, выбирает вашу фирму. Например, «Печём самые вкусные тортики в городе за приятную цену» — дёшево и вкусно или «Забыли про день рождение подруги? Не беда, мы приготовим торт за час!» — скорость.
  • Одинаково оформляйте все аккаунты. Это поможет покупателям узнать вас на любой платформе.
  • Постоянно выпускайте полезный, развлекательный контент. Также не забывайте отвечать на комментарии пользователей. Это приведёт к тому, что аудитория начнём вам доверять.
  • Используйте разные виды рекламы: коллаборации с блогерами, нативную рекламу, таргетную, офлайн/онлайн объявления и т.д.


Необходимы инструменты


Теперь стоит рассчитать необходимый капитал для бизнеса. Сюда входит: кондитерский инвентарь, техника, мебель и электроника.


Пример сметы


Наименование оборудования, технических средств

Цена

Сумма, руб

Кухонный комбайн Bosch Multi Talent8 MC812M865

18 000,00

18 000,00

Фритюрница Tefal Filtra Pro FR516032

9 000,00

9 000,00

Соковыжималка для цитрусовых Moulinex PC120870

2 000,00

2 000,00

Холодильник Бирюса Б-B520DN

34 000,00

34 000,00

Кондитерский инвентарь

30 000,00

30 000,00

Аксессуары (посуда, топеры, кондитерские шприцы)

10 000,00

10 000,00

Формы для выпечки

5 000,00

5 000,00

Упаковки

3 000,00

3 000,00

Электрическая плита (50-55 см) Hansa FCCXS582977

35000

35 000,00

Смартфон Iphone 12 126 GB

70000

70 000,00

Стол "Диез Т-4" 115*80(175) (венге) (ЛДСП/Дуб аляска) (В.1)

15500

15 500,00


Важно! Все наши сметы — это примеры, данные в них уже могут быть не актуальными, поэтому каждый предприниматель должен составлять бизнес-план индивидуально. НО! Чтобы не ошибиться с подсчётами, деталями и тонкостями, мы предлагаем вам приобрести готовый, актуальный бизнес-план по особому предложению.


Приобретая «Бизнес-план для социального контракта в 2022 г. Ниша: Кондитерская», вы получите:

  • Бизнес-план в формате Word
  • Финансовый план в формате Excel
  • Видео-инструкция
  • Дополнительные материалы, которые помогут вам решить возможные трудности



Как получить 350 000 руб. на кондитерскую бесплатно от государства?


Многие россияне не знаю, что в стране существует такая программа как социальный контракт. Соцконтракт — это договор между соцзащитой и человеком, у которого доход ниже прожиточного минимума. Цель договора — обеспечить получателя соцконтракта постоянным доходом. В некоторых районах можно получить уже 350 000 руб, а в других пока ещё 250 000 руб. на свой бизнес.


Механизм получения:

  • Составить бизнес-план. Вы можете купить у нас готовый или индивидуальный, который создаётся по вашим желаниям и потребностям.
  • Подготовить: коммерческое предложение от поставщиков; справку о доходах (2-НДФЛ, Мой Налог, ЦЗН); выписку из домой книги (в управляющей компании).
  • Прийти в соцзащиту и заполнить заявление.
  • Если вам одобрили контракт, то прийти на подписание и ожидать поступление на карту МИР.


Мы надеемся, что наши советы помогут вам в достижении мечты. Подписывайтесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить новости по теме соцкантатка (ВК, Телеграм, YouTube).



Компания "Мой План" - № 1 на рынке

Привет, дорогой друг! Ты находишься в правильном месте, на сайте самой крупной компании в Росси в теме социального контракта. Основатель компании: Владислав Марясов. “Мой План” - это № 1 в теме социального контракта c 2021 г. У нас: ✩ 1550+ клиентов за 1,5 года (с февраля 2021 по июнь 2022 г.) ✩ 192+ готовых бизнес-планов для социального контракта на 250.000р. и 350.000р. Если остались вопросы, заходи на страницу и заполняй форму>>>


Рекомендуем к прочтению другие наши статьи:

А также видео:


Онлайн-курс Социальный контракт от А до Я

Консультирование по социальному контракту
  • Лично с Владиславом Марясовым
    В предпринимательстве с 2006 года. В бизнес-планировании по господдержке более 13 лет. Разработал более 2000 бизнес-проектов. За 2022 год более 990 человек из 160 городов России стали Клиентами и приобрели бизнес-планы для господдержки. Суммарно клиенты получили более 350.000.000 рублей в виде господдержки на бизнес.

    Автор уникального курса "Социальный контракт от А до Я" (более 2700 учеников) и автор книги "Все про соцконтракт" (более 2800 читателей). Филантроп.