Идея для социального контракта: Кофейня самообслуживания


Бизнес-план для социального контракта: Кофейня самообслуживания


На этой идее вы можете заработать 405.000 рублей.


Время чтения: 5 минут


В мире кофе, где каждый глоток – это настоящее искусство, появление кофеен самообслуживания стало настоящим прорывом в создании неповторимого кофейного опыта. Это не просто место, где подают кофе; это творческое пространство, где каждый любитель настоящего кофе становится архитектором своего уникального вкусового путешествия.


Кофейные аппараты – одно из наиболее популярных направлений вендингового бизнеса. Они неизменно привлекают к себе внимание в любых местах – в торговых центрах, офисах, вокзалах и даже на улице. Куда бы ни шел человек, насколько бы он ни был занят, заметив такую машину, он вряд ли откажется купить чашку бодрящего напитка, подняв себе настроение.


Прежде всего, кофейные автоматы различаются по количеству доступных напитков. Как правило, речь идет об эспрессо, американо, лунго, а также о нескольких рецептах с молоком – капучино, латте и других. Машины профессионального класса предоставляют выбор из нескольких сортов кофейных зерен и чая – общее количество программ в них зачастую превышает 50.

 

Превосходство Каждой Чашки: все начинается с выбора. Великолепный ассортимент кофейных зерен, уникальные смеси, и индивидуальные предпочтения каждого посетителя - здесь каждый может создать свой уникальный напиток, привнося в него нечто особенное.

 

Технологии для Наслаждения: современные технологии внедрены не только для ускорения процесса обслуживания, но и для увеличения вариативности. Мобильные приложения, системы автоматизированных заказов, электронные меню – все это для вашего комфорта.

 

Забота о Здоровье и Природе: в кофейне самообслуживания используются только безопасные ингредиенты, заботясь о здоровье клиентов и природе.

 

Создайте свой кофейный мир, станьте архитектором своего вкуса и наслаждайтесь каждой каплей кофейного совершенства.


Показатели эффективности:

Чистая прибыль, руб. 250483
Выручка, руб. 405000
Вложения, руб 350000
Рентабельность продаж, % 61,85%
Рентабельность вложений, % 71,57%
Срок окупаемости 20


Как заработать на кофейне самообслуживания?


Заработать на кофейне самообслуживания может быть достижимо при правильном планировании, организации и обеспечении высокого качества обслуживания. Вот несколько стратегий, которые могут помочь в этом:


 1. Исследование Рынка:


   - Проведите анализ рынка в выбранном месте для определения потенциала и конкурентной обстановки.

   - Узнайте о предпочтениях целевой аудитории и адаптируйте меню в соответствии с этим.

 2. Качественный Кофе:


   - Инвестируйте в высококачественные сорта кофе и оборудование. Качественный продукт привлекает постоянных клиентов.

 

3. Уникальный Опыт:


   - Создайте уникальное пространство, где посетители могут не только наслаждаться кофе, но и проводить время.

   - Рассмотрите возможность предоставления развлекательных мероприятий, мастер-классов или тематических вечеринок.

 

4. Технологические Инновации:


   - Внедрите современные технологии для удобства клиентов, такие как мобильные приложения для заказа, бесплатный Wi-Fi и системы самообслуживания.

 

5. Удобное Расположение:


   - Выберите удобное месторасположение, где будет высокий поток прохожих и доступность для целевой аудитории.

 
6. Разнообразие Меню:


   - Предложите разнообразие напитков, закусок и десертов. Разнообразие меню привлечет различные группы клиентов.

 
7. Маркетинг и Реклама:


   - Разработайте эффективную стратегию маркетинга для привлечения внимания и увеличения потока клиентов.

   - Используйте социальные сети, лояльность клиентов и акции для привлечения новых посетителей.

 

8. Эффективное Управление Затратами:


   - Эффективно управляйте запасами, персоналом и другими операционными затратами для обеспечения прибыльности.

 
9. Специальные Предложения и Программы Лояльности:


    - Внедрите программы лояльности и предлагайте специальные скидки или акции для постоянных клиентов.

 

Не забывайте, что успешность кофейни зависит от комбинации качественного продукта, отличного обслуживания и умелого маркетинга.


Прайс лист услуг


Наименование товаров, работ, услуг

Ед. изм. Средняя цена, руб. (за стакан) Количество стаканов в месяц Выручка в месяц, руб. Себестоимость, руб. Затраты, руб. в месяц Прибыль, руб. в месяц
Двойной эспрессо шт. 100 30 3000 17,67 530,1 2469,9
Американо шт. 90 30 2700 23,68 710,4 1989,6
Капучино шт. 130 45 5850 32,8 1476 4374
Мокачино шт. 130 20 2600 34,24 684,8 1915,2
Кофе с молоком шт. 100 20 2000 28,01 560,2 1439,8
Горячий шоколад шт. 120 35 4200 25,92 907,2 3292,8
Молочный шоколад шт. 110 20 2200 27,94 558,8 1641,2
Кофе латте шт. 140 45 6300 32,3 1453,5 4846,5

Латте макиато

шт. 140 35 4900 34,87 1220,45 3679,55

Итого

33750 8101,45 25648,55


Теперь рассчитаем примерную выручку бизнеса:

Месяц Сумма выручки, руб.
Октябрь 33750
Ноябрь 33750
Декабрь 33750
Январь 33750
Февраль 33750
Март 33750
Апрель 33750
Май 33750
Июнь 33750
Июль 33750
Август 33750
Сентябрь 33750
Итого 405000


Итого за год можно заработать  405 000 рублей


Плюсы и минусы бизнеса:


Преимущества:


  1. Экономия на персонале: Без необходимости постоянного наличия бариста или официанта, вы можете сэкономить на затратах на персонал.
  2. Увеличение эффективности обслуживания: Клиенты сами выбирают и оформляют заказы, что ускоряет процесс обслуживания и уменьшает очереди.
  3. Низкие затраты на обучение персонала: Персоналу не требуется обширное обучение, так как большая часть процессов автоматизирована.
  4. Гибкость в расположении: Такие кофейни могут быть успешными даже в небольших пространствах или нестандартных местах.
  5. Привлечение технологически осведомленной аудитории: С использованием современных технологий, таких как мобильные приложения для заказа, вы можете привлечь клиентов, привыкших к цифровым сервисам.


Недостатки:


  1. Отсутствие персонального обслуживания: Некоторые клиенты предпочитают персональное обслуживание и взаимодействие с бариста, что может отсутствовать в модели самообслуживания.
  2. Технические Проблемы: Автоматизированные системы могут подвергаться сбоям или требовать регулярного обслуживания, что может вызвать проблемы в обслуживании клиентов.
  3. Вандализм: Отсутствие постоянного надзора может способствовать кражам и вандализму, особенно в необорудованных местах.
  4. Ограниченное Меню: Из-за отсутствия профессионального бариста, меню может быть ограничено, особенно в отношении сложных напитков.
  5. Необходимость Вложений в Технологии: Внедрение современных технологий и поддержание их работоспособности может потребовать вложений


 Что необходимо купить для старта? 


Наименование Стоимость, руб. Период расходования (приобретения) (месяц, год) Поставщик

Подтверждающий документ (необходимо приложить)

Кофе-корнер (кофейный уголок, который оборудован кофемашиной, специальной мебелью и системой приема оплаты) 247000 Декабрь - Январь ИП Миннигалин Ришат Рашитович Счет на оплату
Другие затраты на открытие бизнеса 100000 Декабрь - Январь ИП Миннигалин Ришат Рашитович Счет на оплату
Аренда помещения 3 000,00 Декабрь - Январь
Предварительный договор
ИТОГО, в т.ч. по источникам приобретения 350 000,00


Как продавать?

 

Продажи в кофейнях самообслуживания могут быть эффективными, если использовать правильные стратегии. Вот несколько подходов, которые можно применить:


1) Партнерство с владельцами кофеен: Предложите владельцам кофеен ваши товары или услуги, которые могут дополнить ассортимент кофейни. Например, вы можете предложить им продажу дополнительных товаров для кофе, какие-то уникальные напитки, закуски или даже технические улучшения для кофейных автоматов.


2) Организация дегустаций: Проводите мероприятия в кофейнях, где посетители могут попробовать ваши продукты. Дегустация помогает привлечь внимание к вашему бренду и создать позитивные впечатления у клиентов.

 
3) Размещение автоматов для продажи: Если ваш продукт подходит для самообслуживания, предложите владельцам кофеен установку автоматов для продажи ваших товаров. Это может быть, например, автомат для продажи специальных добавок к кофе, кофейных товаров или сувениров.


4) Цифровой маркетинг: Используйте цифровые каналы для продвижения своих товаров. Создайте привлекательный контент для социальных сетей, запустите таргетированные рекламные кампании и сотрудничайте с блогерами, чтобы продвигать свои продукты среди целевой аудитории.


5) Участие в событиях и фестивалях: Продавайте свои товары на различных кофейных фестивалях, ярмарках или событиях. Это отличная возможность привлечь внимание как кофейни, так и их посетителей.


6) Продвижение среди ценителей кофе: Обратитесь к сообществу ценителей кофе, например, кофейным гурманам или клубам. Они могут стать вашей целевой аудиторией и помочь в распространении информации о ваших продуктах.


7) Акции и скидки: Предложите специальные акции и скидки для клиентов кофеен, чтобы стимулировать продажи и создать долгосрочные партнерства.


Важно создать уникальное предложение, которое будет интересно для посетителей кофеен, и активно продвигать свой бренд среди этой целевой аудитории.


Важно! 


Наши сметы — это пример. Каждый предприниматель должен самостоятельно написать их под свои нужны. А вот, чтобы не тратить время на подсчеты растрат на налоги и от руки не прописывать движение денежных средств, Вы можете приобрести готовый бизнес-план.

После оплаты Вы получите:


+ Бизнес-план в 2-х форматах — Word и Excel в разных вариациях (стандартах)
+ Видео урок: "Защита проекта на комиссии в соцзащите" 
+ Видео урок: "Как редактировать бизнес-план для соцконтракта"
+ Ссылку на закрытый чат для Клиентов
+ Гарантию на доработку проекта под шаблон любого региона!



Как получить 350 000 рублей от государства бесплатно?


Социальный контракт — это возможность получить 350 000 руб. на бизнес и ещё 30 000 руб. на обучение. На него могут претендовать только те люди, чей доход ниже прожиточного минимума. Заявку на договор можно подать в соцзащите. Перед походом в организацию нужно подготовить документы:


  • Бизнес-план. Вы можете приобрести у нас готовый или заказать индивидуальный;
  • Коммерческие предложения от поставщиков;
  • Предварительный договор купли-продажи (распространяется только на соц контракт на авто);
  • Предварительный договор аренды нежилого помещения;
  • Справка о доходах (2-НДФЛ, Мой Налог, ЦЗН);
  • Выписка из домовой книги (в управляющей компании).



Обратитесь к нам, компании с многолетним опытом в разработке бизнес-планов. Наша команда экспертов поможет вам создать качественный и уникальный бизнес-план, который станет опорой для вашего развития и достижения поставленных целей. Не откладывайте на потом - свяжитесь с нами и начните свое успешное предпринимательское путешествие уже сегодня!


Популярные бизнес-планы из нашего каталога

В нашем каталоге более 270 готовых бизнес-планов. Заходите и выбирайте подходящий для вас>

Задать вопрос эксперту

На вопросы отвечает Владислав Марясов