Нет отходов производства
После бережного отжима масла орешки и семечки остаются такими же цельными, вкусными, но уже обезжиренными, что крайне радует любителей лёгкого диетического питания. Эти обезжиренные семена и орешки называются жмыхом, и у него масса прекрасных применений - кушать в свежем виде (особенно хорош кедровый - он почему-то ещё вкуснее, чем сами орешки), добавлять в супы, салаты, каши, выпечку! Из подсолнечного получается великолепная сыроедческая халва и конфетки. Тыквенный и кунжутный можно немного обжаривать и добавлять в супы-пюре, из кедрового и грецкого получается отменное растительное молочко, а льняной просто идеален для каш и смузи.