Как открыть пиццерию? Обзор бизнес-плана


Бизнес-план для социального контракта: Пиццерия. Доход: 125 250 рублей в месяц


В мире нет человека, которому бы не нравилась пицца. Итальянское блюдо с каждым годом набирает популярность. По статистике Яндекса количество запросов в 2021 году составляло 479 230, а в 2022 уже 509 105. Всё это сигнализирует о том, что бизнес пользуется спросом. Чтобы открыть своё дело, нужно обязательно иметь хороший бизнес-план. В статье мы расскажем о самом необходимом для его написания.


Показатели эффективности:

  • Чистая прибыль: 486 385 руб.
  • Выручка: 1 503 000 руб.
  • Вложения: 250 000 руб.
  • Срок окупаемости: 6 мес.



Особенности бизнеса


Преимущества:

  • Низкая себестоимость изготовления пиццы.
  • Постоянное увеличение спроса.
  • Не нужно нанимать большое количество сотрудников.
  • Технология изготовления пиццы проста.


Недостатки:

  • Много конкурентов на рынке.
  • Высокая цена на рынке.


Риски:

  • Повышение цены на продукты. Решение: иметь несколько поставщиков, чтобы всегда был оптимальный вариант.
  • Плохо обученные кадры. Решение: обращение в консалтинговую фирму.


Для открытия потребуются определенные разрешения, сертификации и лицензии:

  • Заключение противопожарной службы ГУ МЧС.
  • Паспорт на отходы.
  • Договоры на вывоз мусора.
  • Договоры на санитарно-гигиенические исследования воды, продукции и смывов.
  • Договоры на дератизацию и дезинсекцию помещений.
  • Паспорт безопасности на объект.


Также необходим хотя бы один рабочий повар. Примерная зарплата 25 000 руб. (+ отчисления 30,2% — 7550 руб.)


Ценообразование и объём продаж


Так как у нас только один повар, то предлагаем начинать со следующим спектром услуг:

  • Маленькая пицца (25 см)
  • Средняя пицца (30 см)
  • Большая пицца (35 см)


Спрогнозируем объем продаж для только открывшегося бизнеса:


Наименование товаров, работ, услуг

Средняя цена, руб. (за месяц)

Количество в месяц

Стоимость в месяц, руб.

Пицца маленькая

250

115

28750

Пицца средняя

300

170

51000

Пицца большая

350

130

45500

Итого



125250



Количество клиентов зависит от того, как вы продвигаете свою пиццерию. Рассмотрим это далее.


Продвижение бизнеса


Целевая аудитория очень широкая. Но в основном это люди 18-35 лет. Для пиццерии очень важно иметь яркое название и интересный слоган, а также креативную рекламную кампанию (акции, скидки, розыгрыши и т.д.). Именно это помогает покупателям выбрать место, в котором они приобретут еду.


Для продвижения необходимо:

  • Веб-сайт. Он должен иметь понятный и приятный интерфейс. Обязательно сделайте возможность заказывать пиццу через сайт, это увеличит количество покупателей. Не забывайте про рекламу, хорошее вложение — Яндекс. Директ.
  • Аккаунты в социальных сетях. Странички в ВКонтакте, Одноклассниках и Телеграмме помогут вам стать ближе к целевой аудитории. Хорошее решение — проводить акции, розыгрыши в аккаунтах. Это поможет привлечь новых покупателей. Также отложите финансы на покупку таргетной рекламы в соц. сетях.


Необходимые затраты


Разделим затраты на единовременные, переменные и постоянные.


В единовременные входит вся необходимая техника для бизнеса:


Статьи затрат

Сумма, руб.

Духовой шкаф

50000

Вытяжка

20000

Холодильник

24000

Весы

2000

Мойка

22500

Набор посуды

20000

Стул

30000

Стол

15000

Кассовый аппарат

38000

Телефон

8500

Итого: 

230000


Переменные:


Вид затрат

Стоимость, руб.

На месяц

На год

Стоимость материалов, сырья, расходных материалов

16750

201000

Затраты на маркетинг в соцсети

5 000

60000

Итого:

21750

261000


Постоянные:


Вид затрат

Стоимость, руб.

На месяц

На год

Аренда помещений

20000

240000

Электроэнергия

350

4200

Коммунальные услуги

500

6000

Эквайринг, 3,5%

4383,75

52605

Заработная плата

25000

300000

Отчисления за работника, 30,2%

7550

90600

Итого:

57783

693405


Важно! Чтобы не запутаться в деталях, подсчётах и тонкостях при составлении бизнес-плана. Мы предлагаем вам приобрести готовый.


Покупая «Бизнес-план пиццерии», вы получите:

  • Бизнес-план Word; Фин.модель Excel; Инструкция; Пример счета.
  • Доставка: Получите ссылки в течение 10 минут после оплаты.
  • Онлайн-поддержка: В закрытом чате в Telegram. Поможем решить вопросы с оформлением соцконтракта.
  • Купить можно в рассрочку



Как получить до 350 000 руб. от государства на свой бизнес?


Социальный контракт — договор между социальной защитой и гражданином России, у которого доход ниже прожиточного минимума. Организация может дать до 350 000 рублей на бизнес + 30 000 рублей на обучение.


Чтобы получить 350 000 руб., необходимо подготовить пакет документов. Туда входит копии паспорта заявителя и всех членов семьи, копия свидетельства о рождении детей, копия СНИЛС, копия ИНН, справка с работы (2-НДФЛ), сведения об имуществе заявителя и членов семьи, реквизиты банковской карты «Мир».


Далее нужно подготовить бизнес-план. Можно написать его самому, приобрести готовый, отредактировав под себя, или же заказать индивидуальную разработку у специалиста.


После подготовки пакета документа и бизнес-плана вы должны пойти в социальную службу и заполнить заявление.


Если вам одобрили контракт, то нужно прийти ещё раз для подписидоговора. Средства должны начислиться на ваш счёт карты МИР.


Вот и всё, мы постарались описать главные моменты бизнес-плана для пиццерии под соцконтракт. Теперь всё в ваших руках!



Компания "Мой План" - № 1 на рынке

Привет, дорогой друг! Ты находишься в правильном месте, на сайте самой крупной компании в Росси в теме социального контракта. Основатель компании: Владислав Марясов. “Мой План” - это № 1 в теме социального контракта c 2021 г. У нас: ✩ 1550+ клиентов за 1,5 года (с февраля 2021 по июнь 2022 г.) ✩ 192+ готовых бизнес-планов для социального контракта на 250.000р. и 350.000р. Если остались вопросы, заходи на страницу и заполняй форму>>>


Рекомендуем к прочтению другие наши статьи:


А также видео:


Онлайн-курс Социальный контракт от А до Я

Консультирование по социальному контракту
  • Лично с Владиславом Марясовым
    В предпринимательстве с 2006 года. В бизнес-планировании по господдержке более 13 лет. Разработал более 2000 бизнес-проектов. За 2022 год более 990 человек из 160 городов России стали Клиентами и приобрели бизнес-планы для господдержки. Суммарно клиенты получили более 350.000.000 рублей в виде господдержки на бизнес.

    Автор уникального курса "Социальный контракт от А до Я" (более 2700 учеников) и автор книги "Все про соцконтракт" (более 2800 читателей). Филантроп.