Как открыть пиццерию? Обзор бизнес-плана

Бизнес-план для социального контракта: Пиццерия.
Доход: 125 250 рублей в месяц

В мире нет человека, которому бы не нравилась пицца. Итальянское блюдо с каждым годом набирает популярность. По статистике Яндекса количество запросов в 2021 году составляло 479 230, а в 2022 уже 509 105. Всё это сигнализирует о том, что бизнес пользуется спросом. Чтобы открыть своё дело, нужно обязательно иметь хороший бизнес-план. В статье мы расскажем о самом необходимом для его написания.

Показатели эффективности:

• Чистая прибыль: 486 385 руб.
• Выручка: 1 503 000 руб.
• Вложения: 250 000 руб.
• Срок окупаемости: 6 мес.

Особенности бизнеса

Преимущества:

• Низкая себестоимость изготовления пиццы.
• Постоянное увеличение спроса.
• Не нужно нанимать большое количество сотрудников.
• Технология изготовления пиццы проста.

Недостатки:

• Много конкурентов на рынке.
• Высокая цена на рынке.

Риски:

• Повышение цены на продукты. Решение: иметь несколько поставщиков, чтобы всегда был оптимальный вариант.
• Плохо обученные кадры. Решение: обращение в консалтинговую фирму.

Для открытия потребуются определенные разрешения, сертификации и лицензии:

• Заключение противопожарной службы ГУ МЧС.
• Паспорт на отходы.
• Договоры на вывоз мусора.
• Договоры на санитарно-гигиенические исследования воды, продукции и смывов.
• Договоры на дератизацию и дезинсекцию помещений.
• Паспорт безопасности на объект.

Также необходим хотя бы один рабочий повар. Примерная зарплата 25 000 руб. (+ отчисления 30,2% — 7550 руб.)

Ценообразование и объём продаж

Так как у нас только один повар, то предлагаем начинать со следующим спектром услуг:

• Маленькая пицца (25 см)
• Средняя пицца (30 см)
• Большая пицца (35 см)

Спрогнозируем объем продаж для только открывшегося бизнеса:

Количество клиентов зависит от того, как вы продвигаете свою пиццерию. Рассмотрим это далее.

Продвижение бизнеса

Целевая аудитория очень широкая. Но в основном это люди 18-35 лет. Для пиццерии очень важно иметь яркое название и интересный слоган, а также креативную рекламную кампанию (акции, скидки, розыгрыши и т.д.). Именно это помогает покупателям выбрать место, в котором они приобретут еду.

Для продвижения необходимо:

• Веб-сайт. Он должен иметь понятный и приятный интерфейс. Обязательно сделайте возможность заказывать пиццу через сайт, это увеличит количество покупателей. Не забывайте про рекламу, хорошее вложение — Яндекс. Директ.
• Аккаунты в социальных сетях. Странички в ВКонтакте, Одноклассниках и Телеграмме помогут вам стать ближе к целевой аудитории. Хорошее решение — проводить акции, розыгрыши в аккаунтах. Это поможет привлечь новых покупателей. Также отложите финансы на покупку таргетной рекламы в соц. сетях.

Необходимые затраты

Разделим затраты на единовременные, переменные и постоянные.

В единовременные входит вся необходимая техника для бизнеса:

Переменные:

Постоянные:

Важно! Чтобы не запутаться в деталях, подсчётах и тонкостях при составлении бизнес-плана. Мы предлагаем вам приобрести готовый.

Покупая «Бизнес-план пиццерии», вы получите:

• Бизнес-план Word; Фин.модель Excel; Инструкция; Пример счета.
• Доставка: Получите ссылки в течение 10 минут после оплаты.
• Онлайн-поддержка: В закрытом чате в Telegram. Поможем решить вопросы с оформлением соцконтракта.
• Купить можно в рассрочку. 

Как получить до 350 000 руб. от государства на свой бизнес?

Социальный контракт — договор между социальной защитой и гражданином России, у которого доход ниже прожиточного минимума. Организация может дать до 350 000 рублей на бизнес + 30 000 рублей на обучение.

Чтобы получить 350 000 руб., необходимо подготовить пакет документов. Туда входит копии паспорта заявителя и всех членов семьи, копия свидетельства о рождении детей, копия СНИЛС, копия ИНН, справка с работы (2-НДФЛ), сведения об имуществе заявителя и членов семьи, реквизиты банковской карты «Мир».

Далее нужно подготовить бизнес-план. Можно написать его самому, приобрести готовый, отредактировав под себя, или же заказать индивидуальную разработку у специалиста.

После подготовки пакета документа и бизнес-плана вы должны пойти в социальную службу и заполнить заявление.

Если вам одобрили контракт, то нужно прийти ещё раз для подписидоговора. Средства должны начислиться на ваш счёт карты МИР.

Вот и всё, мы постарались описать главные моменты бизнес-плана для пиццерии под соцконтракт. Теперь всё в ваших руках!